Jane's Zucchinibrot

Jane's Zucchinibrot

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Jane'S Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. geriebene Zucchini, 3 TL. Vanille, 1 c. Pflanzenöl, 1 1/2 c. Zucker (weiß) und 1 c. Mit gehackten Nüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 350° vorheizen.

In einer kleinen Schüssel Mehl, Natron, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz vermischen.

Umrühren, um alles gründlich zu vermischen.

Eier in die Rührschüssel geben; gut schlagen.

Vanille hinzufügen, dann Öl, dann Zucker.

Zucchini hinzufügen und gut vermischen.

Mehlmischung langsam hinzufügen und gut vermischen.

Nüsse untermischen.

Den Teig auf drei Kastenformen mit je 1 1/3 Fassungsvermögen verteilen.

50 Minuten backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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