Jambalaia

Pré-aqueça o forno a 350°. Pulverize uma assadeira de 13 x 9 polegadas com spray de cozinha antiaderente.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto até ficar bem quente.

Adicione o presunto e a salsicha.

Cozinhe e mexa por 5 minutos ou até que a salsicha esteja levemente dourada dos dois lados.

Retire da frigideira e coloque no prato preparado.

Coloque a cebola, o pimentão, o aipo e o alho na mesma frigideira; cozinhe e mexa por 3 minutos.

Adicione à mistura de salsicha.

Combine os tomates com suco, caldo, arroz, molho inglês, tomilho, sal, pimenta preta e pimenta vermelha na mesma frigideira; leve para ferver em fogo alto.

Reduza o fogo e cozinhe por 3 minutos.

Despeje sobre a mistura de salsicha e mexa até incorporar.

Cubra bem com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos ou até que o arroz esteja quase macio.

Retire do forno; coloque o camarão por cima da mistura de arroz.

Asse descoberto por 10 minutos ou até que os camarões fiquem rosados ​​e opacos.

Rende 8 porções.