جامبالايا

جامبالايا

👁️ 20 مشاهدة

Jambalaya هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 ملعقة صغيرة. زيت نباتي، 1/2 رطل لحم خنزير مدخن، مكعبات، 1/2 رطل سجق مدخن مقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة، 1 بصلة كبيرة، مفرومة و1 فلفل أخضر كبير، مفروم (حوالي 1 1/2 ج)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.

(0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة
👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 350 درجة. رش طبق الخبز مقاس 13 × 9 بوصة برذاذ الطبخ غير اللاصق.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى يسخن.

أضف لحم الخنزير والنقانق.

يُطهى ويُحرَّك لمدة 5 دقائق أو حتى يتحول لون النقانق إلى اللون البني الفاتح على كلا الجانبين.

نخرجها من المقلاة ونضعها في الطبق المجهز.

ضعي البصل والفلفل الحلو والكرفس والثوم في نفس المقلاة. يطهى ويقلب لمدة 3 دقائق.

أضف إلى خليط النقانق.

تُمزج الطماطم مع العصير والمرق والأرز وصلصة رسيستيرشاير والزعتر والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر في نفس المقلاة؛ يُغلى المزيج على نار عالية.

خفض الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.

يُسكب فوق خليط النقانق ويُحرَّك حتى يُمزج.

غطيها بإحكام بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تقريبًا.

أخرجه من الفرن. ضعي الروبيان فوق خليط الأرز.

اخبزيها بدون غطاء لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الجمبري ورديًا وغير شفاف.

يجعل 8 حصص.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.