Pão De Coco Jamaicano
Pão de coco jamaicano é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. farinha, 2 colheres de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. sal, 2 c. coco ralado e 3/4 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Peneire a farinha, o fermento e o sal.
Adicione o coco, o açúcar, a baunilha e o ovo batido, batendo bem a cada adição.
Despeje o leite, aos poucos, até a massa ficar firme, mas não pegajosa.
(Adicione um pouco mais de farinha, se necessário.) Sove a massa por alguns minutos.
Molde em pães para caber nas formas untadas até cerca de 3/4 da capacidade. Polvilhe com açúcar fino.
Asse a 350° por cerca de 1 hora.
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