Pan de coco jamaicano
El pan de coco jamaicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. harina, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal, 2 c. coco rallado y 3/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo y la sal.
Agrega el coco, el azúcar, la vainilla y el huevo batido, batiendo bien la mezcla después de cada adición.
Vierta la leche, poco a poco, hasta que la masa esté firme pero no pegajosa.
(Agregue un poco más de harina si así fuera). Amasar la masa durante unos minutos.
Forme panes que quepan en los moldes para pan engrasados hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad. Espolvoree la parte superior con azúcar fina.
Hornee a 350° durante aproximadamente 1 hora.
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