Jamaikanisches Kokosnussbrot
Jamaikanisches Kokosnussbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Mehl, 2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 2 c. geraspelte Kokosnuss und 3/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Kokosnuss, Zucker, Vanille und geschlagenes Ei hinzufügen und die Mischung nach jeder Zugabe gut verrühren.
Nach und nach Milch hinzufügen, bis der Teig fest, aber nicht klebrig ist.
(Gegebenenfalls noch etwas Mehl dazugeben.) Den Teig einige Minuten kneten.
Formen Sie daraus Laibe, die zu etwa 3/4 in Ihre gefetteten Kastenformen passen. Mit feinem Zucker bestäuben.
Bei 350° etwa 1 Stunde backen.
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