Biscuits au beurre fourrés à la confiture

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Dans un bol moyen, battre ensemble le beurre, le sucre blanc et les jaunes d'œufs.

Incorporer la farine petit à petit jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme.

Rouler la pâte en boules de 1 pouce.

Si la pâte est trop molle, réfrigérer 15 à 20 minutes.

Placez les boules à 2 pouces de distance sur des plaques à biscuits non graissées.

Utilisez votre doigt ou un instrument de taille similaire pour faire un puits au centre de chaque biscuit.

Remplissez le trou avec 1/2 cuillère à café de conserves.

Cuire au four 8 à 10 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce que le fond soit doré.

Retirer des plaques à biscuits et laisser refroidir sur des grilles.