Bolo De Geléia

Bata a manteiga e adicione aos poucos o açúcar; bata até obter um creme claro e fofo.

Adicione os ovos bem batidos.

Peneire a farinha antes de medir e acrescente os temperos e o sal.

Dissolva o refrigerante no leitelho e adicione-o e a mistura de farinha alternadamente à mistura de açúcar, manteiga e ovo, batendo a cada adição.

Drene levemente as nozes e as frutas com um pouco mais de farinha à mistura e adicione a geléia.

Unte e forre com papel duas formas de bolo de 23 cm de profundidade.

Asse a 325° por 40 minutos ou até terminar.

Gelo com cobertura de caramelo.