Poulet farci aux piments jalapeño et popper

Coupez un jalapeño en dés. Ajoutez-le ensuite dans un bol moyen et mélangez avec le fromage à la crème et le cheddar.

Salez vos poitrines de poulet. Découpez une poche sur le côté de chaque poitrine de poulet. Farcir les poches uniformément avec le mélange de jalapeño. Pressez les bords du poulet ensemble pour sceller la poche.

Séparez la farine, les œufs et la chapelure dans 3 bols séparés.

Trempez le poulet farci dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure, en l'enrobant uniformément.

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Préchauffer le four à 350 ˚F (180 ˚C).

Faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

Transférez le poulet dans un plat allant au four, puis enfournez pendant 20 minutes. Servir!

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