Gefülltes Hühnchen mit Jalapeño-Popper-Dip

Einen Jalapeño würfeln. Dann in eine mittelgroße Schüssel geben und mit Frischkäse und Cheddar-Käse vermischen.

Salzen Sie Ihre Hähnchenbrust. In die Seite jeder Hähnchenbrust eine Tasche schneiden. Füllen Sie die Taschen gleichmäßig mit der Jalapeño-Mischung. Drücken Sie die Ränder des Hähnchens zusammen, um die Tasche zu verschließen.

Mehl, Eier und Semmelbrösel auf drei separate Schüsseln verteilen.

Tauchen Sie das gefüllte Hähnchen erst in das Mehl, dann in das Ei, dann in die Semmelbrösel und bestreichen Sie es gleichmäßig damit.

Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Heizen Sie den Ofen auf 350˚F (180˚C) vor.

Das Hähnchen von beiden Seiten goldbraun braten.

Das Hähnchen in eine Auflaufform geben und 20 Minuten backen. Aufschlag!

Genießen!