Pão de Milho Jalapeño
O pão de milho Jalapeño é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. fubá amarelo, 1/2 c. farinha de trigo integral, 1 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1 colher de chá. sal e 3 claras de ovo levemente batidas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Pré-aqueça o forno a 400°.
Combine os primeiros 4 ingredientes em uma tigela.
Em outra tigela, misture as claras, o leitelho e o óleo.
Combine os ingredientes secos e úmidos e mexa vigorosamente até ficar homogêneo.
Junte os jalapeños, o queijo e o milho.
Despeje em uma panela untada com óleo de 9 x 9 polegadas. Asse por 20 a 25 minutos ou até que o topo comece a dourar e uma faca inserida no centro esteja pronta.
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