Jalapeño-Maisbrot
Jalapeño-Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Vollmilch, 1/2 c. Buttermilch, 1 extra großes Ei, 2 EL. Salatöl und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Ofen auf 425° vorheizen.
In einer großen Rührschüssel Milch, Buttermilch, Ei, Öl, Zucker, Salz und Backpulver verrühren.
Maismehl und Mehl hinzufügen; gut vermischen.
Rote Paprika, Jalapeños und Mais untermischen.
In eine gefettete Pfanne geben und 20 bis 25 Minuten backen.
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