Pastel italiano de calabacín
El pastel de calabacín italiano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. calabacín, en rodajas finas, 1 c. cebolla, picada, 1/2 c. mantequilla, 1/2 taza. perejil picado y 1/2 cucharadita. Sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 375°.
En una sartén grande, cocine el calabacín y la cebolla en margarina hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
Agregue el perejil y los condimentos.
En un tazón grande, mezcle los huevos y el queso. Agregue la mezcla de verduras.
Separa la masa en 8 triángulos. Colóquelo en un molde para pastel de 10 pulgadas sin engrasar.
Presione sobre el fondo y los lados hacia arriba para formar una corteza, unte uniformemente con mostaza.
Vierta la mezcla de verduras de manera uniforme sobre la base.
Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que esté cocido.
Si la corteza se dora demasiado, cúbrala con papel de aluminio durante los últimos 10 minutos de horneado.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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