Italienischer Zucchinikuchen
Italienischer Zucchini-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Zucchini, dünn geschnitten, 1 c. Zwiebel, gehackt, 1/2 c. Butter, 1/2 c. Petersilie, gehackt und 1/2 TL. Mit Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Backofen auf 375° vorheizen.
In einer großen Pfanne Zucchini und Zwiebeln in Margarine etwa 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Petersilie und Gewürze unterrühren.
In einer großen Schüssel Eier und Käse vermischen. Gemüsemischung unterrühren.
Den Teig in 8 Dreiecke teilen. In eine ungefettete 10-Zoll-Kuchenform geben.
Den Boden und die oberen Seiten andrücken, um eine Kruste zu bilden, und den Senf gleichmäßig darauf verteilen.
Die Gemüsemischung gleichmäßig in die Kruste gießen.
18 bis 20 Minuten backen oder bis es fertig ist.
Wenn die Kruste zu braun wird, decken Sie sie während der letzten 10 Minuten des Backens mit Folie ab.
Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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