Tarte italienne aux courgettes
La tarte italienne aux courgettes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 c. courgettes (non pelées), tranchées finement, 1 c. oignon haché grossièrement, 1/2 c. margarine, 2 c. flocons de persil et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 375°.
Dans une grande poêle, cuire les courgettes et l'oignon dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes.
Incorporer le persil et les assaisonnements.
Dans un grand bol, mélanger les œufs et le fromage. incorporer le mélange de légumes.
Séparez les rouleaux de croissant en triangles ; placer dans un moule à quiche non graissé ou dans un plat allant au four de 12 x 8 pouces.
Presser la pâte sur le fond et les côtés du moule pour former une croûte.
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