Italienisches Gemüse mit Pasta

Italienisches Gemüse mit Pasta

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Italienisches Gemüse mit Nudeln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 mittelgroßen Zwiebel, 3 Selleriestangen, 2 mittelgroßen Zucchini, 1 kleinen Aubergine und 2 grünen Paprika und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zwiebel grob hacken; Schneiden Sie das restliche Gemüse in 2,5 cm große Stücke.

Alle Gemüse zusammen in Öl bei mäßiger Hitze kochen, bis die Mischung auf die Hälfte der ursprünglichen Größe reduziert ist. Mit Salz würzen und weitere 10 Minuten langsam kochen.

Den geriebenen Parmesankäse untermischen.

Heiß mit Ihrer Lieblingspasta servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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