Légumes italiens avec pâtes
Les légumes italiens avec des pâtes sont un dîner moyennement facile. Composée de 1 oignon moyen, 3 branches de céleri, 2 courgettes moyennes, 1 petite aubergine et 2 poivrons verts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Hacher grossièrement l'oignon; couper les légumes restants en morceaux d'un pouce.
Cuire tous les légumes ensemble dans l'huile à feu modéré jusqu'à ce que le mélange soit réduit de moitié par rapport à sa taille originale. Assaisonner de sel et cuire lentement encore 10 minutes.
Incorporer le parmesan râpé.
Servir chaud avec vos pâtes préférées.
🍷 Accords Parfaits
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