Poivrons farcis à l'italienne

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Vaporiser une rôtissoire (assez grande pour accueillir 8 moitiés de poivron en une seule couche) avec un enduit à cuisson.

Mélanger la surlonge hachée, les saucisses italiennes, le riz brun, les assaisonnements italiens, le sel, le poivre, l'ail, le parmesan, l'œuf et 1/2 tasse de sauce tomate et basilic Classico® dans un grand bol.

Mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Répartir uniformément le mélange de viande entre les moitiés de poivron vert; appuyez pour comprimer légèrement.

Disposer les moitiés dans le moule préparé.

Verser le reste de la sauce tomate et basilic Classico® sur le dessus de la viande et des poivrons.

Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.

Cuire au four jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et que la température interne de la viande atteigne 165 degrés F, environ 1 1/2 heure.

Retirer du four.

Retirer le papier d'aluminium et garnir chaque poivron de fromage râpé.

Mettez le four à griller.

Placer les poivrons, à découvert, sous le gril.

Faire griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant, environ 5 minutes.

Saupoudrer de persil.