Pimientos Rellenos Al Estilo Italiano

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Rocíe una fuente para hornear (lo suficientemente grande como para acomodar 8 mitades de pimiento en una sola capa) con aceite en aerosol.

Combine el solomillo molido, la salchicha italiana, el arroz integral, los condimentos italianos, la sal, la pimienta, el ajo, el queso parmesano, el huevo y 1/2 taza de salsa Classico® de tomate y albahaca en un tazón grande.

Mezclar hasta que se combinen.

Divida la mezcla de carne de manera uniforme entre las mitades de pimiento verde; presione para comprimir ligeramente.

Coloque las mitades en el molde preparado.

Vierta el resto de la salsa Classico® de tomate y albahaca sobre la parte superior de la carne y los pimientos.

Cubra bien con papel de aluminio.

Hornee hasta que los pimientos estén suaves y la temperatura interna de la carne alcance los 165 grados F, aproximadamente 1 1/2 horas.

Retirar del horno.

Retire el papel de aluminio y cubra cada pimiento con queso rallado.

Encienda el horno para asar.

Coloque los pimientos descubiertos debajo del asador.

Ase hasta que el queso se derrita y burbujee, aproximadamente 5 minutos.

Espolvorea con perejil.