Champignons farcis à l'italienne

Nettoyer les champignons avec du papier absorbant humide.

Retirer les tiges des champignons et les hacher finement; mettre les bouchons de côté.

Mélanger les tiges de champignons hachées, le fromage, le persil et la vinaigrette italienne dans un bol, en remuant bien. Verser le mélange uniformément dans les chapeaux de champignons réservés et placer dans un plat peu profond allant au four.

Cuire au four à 350° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.