Ovos mexidos italianos
Ovos mexidos italianos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 abobrinha fatiada, 1 abóbora fatiada, 2 pimentões vermelhos fatiados, 2 cebolas fatiadas e 1/4 xícara. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Refogue os pimentões e as rodelas de cebola em 1/4 xícara de manteiga ou margarina em uma frigideira em fogo médio até ficarem macios.
Adicione a abobrinha, a abóbora e o sal.
Cozinhe por dois minutos.
Enquanto cozinha, coloque os ovos mexidos e o leite em outra panela com 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio.
Mexa os ovos constantemente e adicione vegetais enquanto cozinham.
Quando os ovos começarem a endurecer, adicione o queijo.
Abaixe o fogo e deixe o queijo derreter por cima.
Serve 4 pessoas.
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