Italienische Wurstlasagne

Kochen und rühren Sie Wurst, Zwiebel und Knoblauch in einer 25 cm großen Pfanne, bis die Wurst braun ist. Abfluss.

2 Esslöffel Petersilie, Zucker, Basilikum, Salz, Tomaten und Tomatensauce unterrühren.

Tomaten zerkleinern. Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren.

Ohne Deckel etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis es leicht eingedickt ist.

Nudeln wie auf der Packung angegeben kochen; Abfluss.

Ricotta-Käse, 1/4 Tasse Parmesan, 1 Esslöffel Petersilie und Oregano vermischen.

1 Tasse Saucenmischung in einer ungefetteten rechteckigen Auflaufform (33 x 23 x 5 cm) verteilen.

Mit 4 Nudeln belegen.

1 Tasse Käsemischung auf den Nudeln verteilen; Mit 1 Tasse Soße bestreichen.

Mit 2/3 Tasse Mozzarella bestreuen.

Wiederholen Sie den Vorgang mit 4 Nudeln, dem restlichen Käse, 1 Tasse Soße und 2/3 Tasse Mozzarella.

Mit den restlichen Nudeln und Soße belegen.

Mit restlichem Mozzarella und Parmesan bestreuen.

Ohne Deckel in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis es heiß und sprudelnd ist. Vor dem Schneiden 15 Minuten stehen lassen.

Für 8 Personen.