Oeufs à la Saucisse Italienne
La cuisson aux œufs et à la saucisse italienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de saucisses italiennes, boyaux retirés, 1 petit oignon haché, 1/4 lb de champignons hachés, 6 œufs et 3 c. moitié-moitié, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Saucisse brune ; égoutter le gras et réserver.
Faire revenir l'oignon et les champignons dans le beurre.
Placer la viande dans un plat de 9 x 13 pouces.
Couvrir de champignons et d'oignons.
Dans un bol, battre les œufs moitié-moitié. Verser sur le mélange de saucisses et d'oignons.
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