Italienische Wurst und Zucchini
Italienische Wurst und Zucchini ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Pflanzenöl, 1 1/2 Pfund. italienische Wurst, in Scheiben geschnitten, 3/4 c. gehackte Zwiebel, 2 1/2 c. gehackte, geschälte Tomaten (frisch oder aus der Dose) und 4 c. Mit geriebener, ungeschälter Zucchini liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer großen Pfanne Öl und braune Wurst erhitzen.
Zwiebel hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
Angesammeltes Fett entfernen.
Tomaten, Zucchini, Zitronensaft, Salz und Oregano hinzufügen.
Ohne Deckel 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Mit Parmesankäse und viel knusprigem Brot bestreut servieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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