Salsicha Italiana e Pimentão
Salsicha e pimentão italiano é um jantar fácil. Feito com 1 quilo de salsicha italiana, cortada em pedaços de 1 polegada, 4 pimentões verdes de tamanho médio, cortados em pedaços de 2 polegadas, 1 cebola grande, cortada em oitavos, 1 pote (32 onças) de molho marinara sem carne e queijo romano ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Salsicha marrom em forno holandês em fogo médio; retire e reserve.
Reserve 3 1/2 colheres de sopa de gotas no forno holandês, adicionando óleo vegetal se necessário.
Refogue o pimentão verde e a cebola nas gotas reservadas até que a cebola esteja macia.
Adicione as salsichas e o molho marinara; reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Sirva em pãezinhos duros ou sobre sua massa cozida quente favorita.
Polvilhe cada porção com queijo Romano ralado.
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