Calzones de patata italianos

En un plato, combine el aceite, el condimento italiano, el pimentón y la sal.

Agrega los gajos de papa, volteándolos para cubrirlos con la mezcla; dispóngalos en forma de radios, con los lados cortados hacia abajo.

Cocine, cubierto con papel encerado, a temperatura alta durante 4 a 5 minutos, hasta que estén tiernos; gire cada cuña a la mitad de la cocción.

Espolvorea con queso parmesano.

Dejar reposar 3 minutos.

Si lo deseas, sírvelo con salsa de tomate o salsa de tomate. Rinde 1 porción.