Cazuela De Berenjenas Italiana
La cazuela de berenjenas italiana es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 berenjena pelada y cortada en rodajas, 1 lata de tomates guisados, 1/2 libra de queso mozzarella, sal, pimienta y harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Enrolle las berenjenas en harina.
Sal y pimienta al gusto.
Freír en aceite hasta que estén tiernos.
Coloque en una cacerola los tomates y el queso. Hornee en horno a 350° hasta que esté caliente y el queso se derrita.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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