Pastel De Queso Crema Italiano

Agrega el bicarbonato de sodio al suero de leche y reserva.

Batir la mantequilla, la manteca vegetal y el azúcar.

Agrega las yemas de huevo, una a la vez, batiendo después de cada adición.

Agregue suero de leche alternativamente con harina, comenzando y terminando con harina.

Incorpora el coco, las nueces y el extracto de vainilla.

Batir las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos, pero no secos. Incorporar la masa.

Vierta en 3 moldes para pasteles de 9 pulgadas engrasados ​​​​y enharinados.

Hornear a 350° durante 25 minutos.

Deje enfriar las capas por completo antes de glasear el pastel.