Pão Italiano De Grão De Bico

Name: Pão Italiano De Grão De Bico
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cup farinha de grão de bico; 1 cup água; spray de cozinha; 2 tablespoons óleo; 1 1/2 teaspoons Tempero italiano; 1 1/2 teaspoons alecrim seco picado; pimenta preta moída a gosto; 1 pinch sal a gosto (opcional)

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 8 porções 👁️ 9 visualizações

Um pão tipo polenta, mas sem milho! Este é um pão sem glúten com sabores de ervas baseado na minha versão das receitas da Ligúria, Itália.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pão #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 cup farinha de grão de bico

1 cup água

spray de cozinha

2 tablespoons óleo

1 1/2 teaspoons Tempero italiano

1 1/2 teaspoons alecrim seco picado

pimenta preta moída a gosto

1 pinch sal a gosto (opcional)

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 75

% Valor Diário*

Gordura total 4.3g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 21mg 1%

Carboidratos totais 7.2g 3%

Fibra alimentar 0.7g 3%

Açúcares totais 1.2g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Bata a farinha de grão de bico e a água em uma tigela até ficar homogêneo; deixe descansar em temperatura ambiente por 2 a 6 horas.

Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C).

Pulverize o interior de uma forma de torta de metal de 20 cm.

Retire a espuma do topo da mistura de grão de bico e água.

Adicione o óleo, o tempero italiano e o alecrim e mexa até incorporar.

Despeje a mistura na assadeira preparada; polvilhe pimenta preta e sal por cima.

Asse no forno pré-aquecido até as bordas começarem a dourar, cerca de 15 minutos.

Retire o pão da assadeira e corte em fatias.