Pollo Italiano
El pollo italiano es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 paquetes de pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en trozos pequeños, 4 huevos batidos, pan rallado italiano, 1 taza de caldo de pollo y 1/2 taza de vino (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Corte 2 paquetes de pechugas de pollo deshuesadas en trozos pequeños. Agite los trozos en una bolsa plástica con harina.
Agrega a 4 huevos batidos. Remojar en huevos batidos durante la noche en el frigorífico.
Retirar del huevo y enrollar en pan rallado italiano.
Saltear en mantequilla.
Colocar en una cazuela; agregue a la grasa 1 taza de caldo de pollo, 1/2 taza de vino, opcional.
Vierta sobre el pollo.
Cubra con 1/2 libra de champiñones en rodajas. Agregue 3/4 libra de queso Muenster rallado.
Hornear a 350° durante 40 minutos. Sirve 6.
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