Salada Italiana de Brócolis
Salada Italiana de Brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. florzinhas de brócolis, 1 cebola roxa pequena, fatiada e separada em rodelas, 1 lata (8 onças) de castanhas-d'água fatiadas, escorridas, 1/2 xícara. cogumelos frescos fatiados e 3/4 c. Molho de salada italiano com baixo teor de gordura, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma tigela grande, misture o brócolis, a cebola, as castanhas-d'água e os cogumelos.
Despeje o molho sobre os vegetais; misture bem.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Adicione os tomates; misture delicadamente.
Rendimento: 9 porções.
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