Ensalada italiana de brócoli
La ensalada italiana de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. floretes de brócoli, 1 cebolla morada pequeña, cortada en rodajas y separada en aros, 1 lata (8 oz) de castañas de agua en rodajas, escurridas, 1/2 taza. champiñones frescos en rodajas y 3/4 c. aderezo italiano para ensaladas bajo en grasa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En un tazón grande, combine el brócoli, la cebolla, las castañas de agua y los champiñones.
Vierta el aderezo sobre las verduras; revuelva para cubrir.
Cubra y refrigere por al menos 2 horas.
Agrega los tomates; tirar suavemente.
Rinde: 9 porciones.
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