Boeuf Italien
Le bœuf italien est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 lb de rôti de croupe, 2 c. origan, 2 feuilles de laurier, 3 c. vinaigre et 4 c. graines de carvi, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mettez la viande dans la cocotte; ajouter le reste des ingrédients par-dessus, à l'exception des poivrons et 2 tasses d'eau.
Couvrir et cuire 2 heures à feu doux en retournant de temps en temps.
Sortez la viande et laissez-la refroidir ; tranche fine.
Retirez l'ail et les feuilles de laurier.
Ajoutez les poivrons verts tranchés et 2 tasses d'eau.
Laisser mijoter 1/2 heure.
Mettez la viande et laissez mijoter encore 1/2 heure.
🍷 Accords Parfaits
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