Biscoitos de Amêndoa Italianos

Misture bem o açúcar, os ovos, o cravo, o óleo, o açúcar mascavo, a canela, o fermento, a casca da tangerina e a água.

Adicione a farinha, uma xícara de cada vez, alternando com as amêndoas.

Misture com as mãos.

Divida em duas tiras grandes (aproximadamente do tamanho da minha assadeira e com cerca de 10 centímetros de largura).

Coloque em uma assadeira bem untada.

Pincele com gema de ovo batida e 1 colher de chá de água.

Asse em forno pré-aquecido de 350° a 375° por cerca de 20 minutos.

Corte quando estiver quente em fatias de 2,5 cm de largura.