Biscuits italiens aux amandes II

Name: Biscuits italiens aux amandes II
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 72
Ingredients: 2 pounds pâte d'amande; 1 cup farine tout usage; 8 blancs d'œufs; 2 cups sucre blanc; 2 cups sucre glace; 2 cups amandes tranchées

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 72 portions 👁️ 5 vues

Ce biscuit est très moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, MAIS tout l’extérieur est enrobé d’amandes tranchées pour un look fantastique et est absolument délicieux. Cela en vaut la peine.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Biscuit #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Portions 72

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 pounds pâte d'amande

1 cup farine tout usage

8 blancs d'œufs

2 cups sucre blanc

2 cups sucre glace

2 cups amandes tranchées

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 72

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 116

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4.9g 6%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 7mg 0%

Glucides totaux 16.8g 6%

Fibres alimentaires 1g 4%

Sucres totaux 9g

Protéines 2.3g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser les plaques à biscuits.

Dans un grand bol, utilisez vos mains pour mélanger la pâte d'amande, la farine, les blancs d'œufs, le sucre blanc et le sucre glace jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Le mélange sera très collant.

Placez les amandes effilées dans un petit bol.

Prélevez des cuillerées à café bombées de pâte et déposez-les dans les amandes.

Rouler jusqu'à ce qu'il soit complètement enrobé.

Placer à 2 pouces de distance sur les plaques à biscuits préparées.

Cuire au four 15 à 20 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laisser refroidir sur des plaques à biscuits pendant quelques minutes avant de retirer sur une grille pour refroidir complètement.