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Italienische Mandelplätzchen II
Dieser Keks ist innen sehr zäh und außen knusprig, ABER die gesamte Außenseite ist für ein fantastisches Aussehen mit gehobelten Mandeln überzogen und absolut köstlich. Die Mühe lohnt sich.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Backbleche einfetten.
In einer großen Schüssel Mandelpaste, Mehl, Eiweiß, Weißzucker und Puderzucker mit den Händen gut vermischen.
Die Mischung wird sehr klebrig sein.
Die gehobelten Mandeln in eine kleine Schüssel geben.
Vom Teig runde Teelöffel abschöpfen und in die Mandeln geben.
Rollen, bis alles vollständig bedeckt ist.
Im Abstand von 5 cm auf die vorbereiteten Backbleche legen.
Im vorgeheizten Backofen 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.
Lassen Sie die Backbleche einige Minuten lang abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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