Galletas Italianas De Almendras II

Name: Galletas Italianas De Almendras II
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 72
Ingredients: 2 pounds pasta de almendras; 1 cup harina para todo uso; 8 claras de huevo; 2 cups azúcar blanca; 2 cups azúcar en polvo; 2 cups almendras rebanadas

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 20 min 👥 72 porciones 👁️ 5 vistas

Esta galleta es muy masticable por dentro y crujiente por fuera, PERO todo el exterior está cubierto de almendras en rodajas para una apariencia fantástica y es absolutamente deliciosa. Vale la pena el esfuerzo.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Galleta #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Porciones 72

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 pounds pasta de almendras

1 cup harina para todo uso

8 claras de huevo

2 cups azúcar blanca

2 cups azúcar en polvo

2 cups almendras rebanadas

Información Nutricional

Porciones por receta 72

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 116

% Valor Diario*

Grasa total 4.9g 6%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 7mg 0%

Carbohidratos totales 16.8g 6%

Fibra dietética 1g 4%

Azúcares totales 9g

Proteína 2.3g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase las bandejas para hornear galletas.

En un tazón grande, use sus manos para mezclar la pasta de almendras, la harina, las claras de huevo, el azúcar blanca y el azúcar glass hasta que estén bien mezclados.

La mezcla quedará muy pegajosa.

Coloque las almendras rebanadas en un tazón pequeño.

Saque cucharaditas redondeadas de la masa y colóquelas en las almendras.

Enrolle hasta que esté completamente cubierto.

Coloque a 2 pulgadas de distancia sobre las bandejas para hornear preparadas.

Hornee de 15 a 20 minutos en el horno precalentado, hasta que estén dorados.

Deje enfriar en bandejas para hornear durante unos minutos antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.