Eisenpfanne-Maisbrot (fettarm, cholesterinarm)
Eisenpfanne-Maisbrot (fettarm, cholesterinarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gelbes Maismehl, 3/4 c. ungebleichtes Mehl, 3 Eiweiß, 2 TL. Rapsöl und 3 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 400° vorheizen.
In eine eiserne (gewürzte) Pfanne 1 Teelöffel Öl geben und leicht mit Pflanzenspray besprühen.
Stellen Sie die Bratpfanne auf die Herdplatte und vermischen Sie dabei Eiweiß, Rapsöl, Backpulver, Salz, Joghurt und Milch.
Alles gut verrühren.
Als nächstes Maismehl und Mehl hinzufügen und in die heiße Pfanne gießen. 20 bis 25 Minuten backen, bis es braun ist.
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