Ensopado Irlandês
O Irish Stew é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de peito de carneiro ou 1 1/2 libra de costeletas gigot, 5 cebolas médias, 2 libras de batatas, pimenta e sal e 1 pt. água fria, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Corte a carne em pedaços pequenos.
Remova a pele e a gordura.
Descasque as cebolas e pique uma.
Lave e descasque as batatas e corte-as em duas.
Corte um em fatias finas.
Coloque a carne no fundo da panela, depois coloque as batatas às rodelas e a cebola picada, temperada com pimenta e sal.
Adicione água.
Cozinhe por 1 hora.
Disponha as batatas e as cebolas por cima e cozinhe por mais uma hora.
Quando cozido, sirva em prato quente, com a carne no centro, cebola e batata.
Despeje o molho e decore com salsa.
🍷 Combinações Perfeitas
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