Irischer Eintopf
Irish Stew ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Hammelbrust oder 1 1/2 Pfund Gigot-Koteletts, 5 mittelgroßen Zwiebeln, 2 Pfund Kartoffeln, Pfeffer und Salz und 1 Pck. Mit kaltem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Fleisch in kleine Stücke schneiden.
Haut und Fett entfernen.
Zwiebeln schälen und eine hacken.
Kartoffeln waschen, schälen und in zwei Teile schneiden.
Eine davon in dünne Scheiben schneiden.
Legen Sie das Fleisch auf den Boden des Schmortopfs, geben Sie dann die Kartoffelscheiben und die gehackten Zwiebeln hinein und würzen Sie sie mit Pfeffer und Salz.
Wasser hinzufügen.
1 Stunde köcheln lassen.
Kartoffeln und Zwiebeln darauf verteilen und eine weitere Stunde köcheln lassen.
Nach dem Garen auf einem heißen Teller servieren, das Fleisch in der Mitte mit Zwiebeln und Kartoffeln belegen.
Mit der Soße übergießen und mit Petersilie garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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