Pain soda irlandais
Le Irish Soda Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine blanche, 2 1/4 c. bicarbonate de soude, 2 1/4 c. levure chimique, 1 c. sel et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350°.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et le sucre.
Incorporer le beurre jusqu'à obtenir la consistance des petits pois.
Ajouter le babeurre, les raisins secs et les graines de carvi et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Rassemblez-vous en boule.
Pétrir sur une surface légèrement farinée pendant 1 minute.
Rouler en boule, tapoter et façonner en un pain rond et plat.
Badigeonner de beurre.
Placer sur une plaque à biscuits non graissée.
Avec un couteau bien aiguisé, coupez de grosses croix profondément dans la pâte.
Cuire au four 35 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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