Pain soda irlandais

Préchauffer le four à 350°.

Beurrer et fariner un moule à gâteau rond en verre ou en fer blanc.

Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et le sucre.

Ajouter les graines de carvi.

A l'aide d'un emporte-pièce, de deux couteaux ou de vos doigts, incisez la margarine jusqu'à obtenir la consistance d'une fine farine.

Ajouter les raisins secs.

Versez le babeurre; bien mélanger.

Lorsque la farine vient d'être incorporée, étalez la pâte sur une planche farinée et pétrissez la pâte pendant environ 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et non collante.

Former un cercle de 8 pouces.