Irisches Sodabrot
Irish Soda Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. gesiebtes Mehl, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Salz, 3/4 c. Zucker und 1 c. Mit kernlosen Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Mehl, Soda und Salz in eine Schüssel sieben.
Kümmel, Zucker und Rosinen hinzufügen.
Zerlassene Butter, geschlagene Eier und Buttermilch vermischen; In die Mehlmischung einrühren.
Zu einem runden Laib formen; In eine runde 2-Liter-Pfanne geben.
Schneiden Sie mit einem Messer ein Kreuz auf die Oberseite des Laibs.
Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen die Oberfläche noch warm mit Butter einreiben.
Cool; in Folie einwickeln.
Im Ofen bei 350° 1 1/4 Stunden backen.
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