Pain soda irlandais
Le Irish Soda Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine, 1 c. bicarbonate de soude, 2 c. levure chimique, 1 c. sel et 1 bâton (1/2 tasse) de beurre mou ou de margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance homogène (la pâte sera ferme).
Beurrer le faitout (moules à pain ou poêle) et verser la pâte ferme dans le faitout.
Avec un couteau, marquez un « X » sur le dessus de la pâte.
Cuire au four préchauffé à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte propre.
Retirer du four et laisser refroidir environ 10 minutes.
Retirer du plat de cuisson et servir chaud ou refroidi. (S’il s’agit d’un gros pain, la cuisson peut prendre plus d’une heure.
S'il est divisé en pains plus petits, réduisez le temps de cuisson et testez la cuisson.)
🍷 Accords Parfaits
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