Pan de soda irlandés
El pan de soda irlandés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. harina, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 1 cucharadita. sal y 1 barra (1/2 taza) de mantequilla blanda o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezcle los ingredientes hasta que estén consistentes (la masa estará dura).
Unte con mantequilla la olla (molde para pan o sartén) y vierta la masa firme en la olla.
Con un cuchillo, marque una "X" en la parte superior de la masa.
Hornee en horno precalentado a 350° durante 1 hora o hasta que al probar un palillo salga limpio.
Retirar del horno y dejar enfriar durante unos 10 minutos.
Retirar del molde para hornear y servir tibio o frío. (Si se hace como una hogaza grande, puede tardar más de una hora en hornearse.
Si se divide en panes más pequeños, reduzca el tiempo de horneado y pruebe si está cocido).
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