Pan de frutas irlandés
El pan de frutas irlandés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. grosellas, 1 c. pasas, 1/2 libra de azúcar, 1 c. Té fuerte preparado y 1 huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Remoje las grosellas, las pasas y el azúcar en una taza de té caliente durante la noche.
Al día siguiente, agregue el huevo, la mermelada, la pimienta de Jamaica y la harina. En un molde para hornear engrasado o forrado, vierta la mezcla y cubra con unas bolas de mantequilla y una pizca de azúcar.
Hornee por 1 3/4 horas a 350°.
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