आयरिश कोलकैनन

आयरिश कोलकैनन एक आसान रात्रिभोज है। 1 पौंड (2 सी.) मसले हुए आलू, 1 1/2 सी. से बनाया गया। पकी हुई पत्तागोभी, बारीक कटी हुई, 1/4 सी. मक्खन या मार्जरीन, 1/4 सी. मलाईदार दूध (मैं आधा वाष्पित दूध और आधा पानी का उपयोग करता हूं) और 1/2 सी। बारीक कटा हुआ प्याज या लीक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।