Cañón irlandés
El Colcannon irlandés es una cena fácil. Hecho con 1 libra (2 tazas) de puré de papas, 1 1/2 taza. repollo cocido, picado fino, 1/4 c. mantequilla o margarina, 1/4 c. leche cremosa (yo uso mitad leche evaporada y mitad agua) y 1/2 c. Con cebollas o puerros finamente picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Freír la cebolla o los puerros en mantequilla o margarina derretida hasta que las cebollas o los puerros estén suaves.
Agregue leche al puré de papas y revuelva a fuego lento hasta que esté completamente caliente.
Mezcle las patatas, el repollo y la cebolla o los puerros hasta que la mezcla esté esponjosa.
Servir con jamón o tocino.
Pruébalo, te gustará.
🍷 Maridajes Perfectos
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