Batatas com Canela Irlandesa
Batatas com Canela Irlandesa são um jantar fácil. Feito com 1/3 c. manteiga amolecida, 1/3 xícara. xarope de milho light, 1/2 colher de chá. sal, 1 quilo de açúcar peneirado 10x e 1 c. coco ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Bata a manteiga ou margarina com o xarope de milho até misturar bem, depois acrescente os ingredientes restantes e amasse bem.
Corte pedaços um pouco menores que as nozes e enrole-os na palma das mãos.
Com o polegar, alise levemente um lado e, em seguida, faça alguns amassados com um palito para que as bolinhas fiquem parecidas com olhinhos de batata.
Polvilhe uma travessa ou pedaço de papel manteiga com canela e enrole as batatas até revestir.
Certifique-se de cobrir o prato com filme plástico para minimizar o ressecamento.
Rende cerca de 1 quilo de doce.
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