Instant Pot® gedämpfter Wolfsbarsch

Gießen Sie Wasser in den Topf eines multifunktionalen Schnellkochtopfs (z. B. Instant Pot®) und stellen Sie einen Dampfgareinsatz hinein.

Legen Sie den Wolfsbarsch in den Dampfkorb.

Schließen und verriegeln Sie den Deckel.

Wählen Sie einen hohen Druck gemäß den Anweisungen des Herstellers. Stellen Sie den Timer auf 5 Minuten.

Warten Sie 10 bis 15 Minuten, bis sich Druck aufbaut.

In der Zwischenzeit Sojasauce, Frühlingszwiebeln, Sesamöl, Ingwerpüree und Knoblauch in einem kleinen Topf verrühren.

Bei schwacher Hitze erhitzen und warm halten, bis der Fisch fertig ist.

Lassen Sie den Druck vorsichtig mit der Schnelllösemethode gemäß den Anweisungen des Herstellers ab, etwa 5 Minuten lang.

Den Fisch auf eine Servierplatte geben.

Soße über den Fisch gießen und servieren.